Saya pesan jam 2 pagi karena iseng, ternyata rendangnya juara. Dagingnya empuk banget, seratnya mudah terlepas, sedangkan rasa manis gurih dari kelapa sangrai dan rempahnya benar-benar terasa. Rasanya seperti masakan ibu sendiri dan MINANG77 langsung jadi langganan saat lapar malam.

Begitu tutup wadah gulai kepala kakap dibuka, aroma daun kunyitnya langsung terasa. Kuahnya kental, tidak encer, dengan perpaduan gurih dan pedas yang kuat. Rasa kantuk langsung hilang karena aroma serta rasanya benar-benar membangkitkan selera.

Saya sempat ragu memesan masakan berkuah tengah malam karena takut dingin atau tumpah. Ternyata gulai ayam dan nasi tiba dengan rapi, sedangkan wadah kedap udaranya membuat suhu tetap terjaga. Saat dibuka, uapnya masih terlihat dan detail pengirimannya benar-benar diperhatikan.

Kerja shift malam sering membuat perut lapar sekitar jam 3 pagi. Sejak mengenal MINANG77, saya nggak perlu terus-terusan makan mi instan. Tinggal pesan nasi rendang lengkap, langsung kenyang, dan rasanya seperti makan di rumah makan Padang favorit.

Saya paling suka sambalnya. Tekstur cabainya masih terasa kasar, ada aroma daun jeruk, dan rasa pedasnya segar tanpa membuat perut terasa perih. Setiap makan rendang atau gulai, sambalnya selalu habis duluan dan bikin terus menambah nasi.

Saya besar di Sumatera Barat, jadi standar rasa masakan Minang saya cukup tinggi. Gulai ayam MINANG77 meresap sampai ke tulang, rendang hitamnya terasa legit, dan aromanya mengingatkan saya pada dapur rumah waktu kecil. Dapur virtual ini benar-benar membuat rasa rindu kampung sedikit terobati.